本文目录

1. 赤小豆薏米泡水喝的做法
2. 排湿气红豆薏米的正确熬制方法
3. 赤小豆薏米茶做法
4. 如何煲赤小豆薏米水
5. 芡实红豆薏米茶怎么炒

一、赤小豆薏米泡水喝的做法

1、将赤小豆洗净，添加水浸泡一夜。

2、提前把薏米放到锅里面翻炒几下。

3、炒完后的将薏米洗净，添加水浸泡一夜。

4、将赤小豆、薏米、绿豆沥去水，冲洗干净后放入锅的内胆中。

5、添加适量水，水量约为距食材高两个指节。

6、放入适量冰糖，静置至冰糖融化后搅匀即可食用。

赤小豆薏米粥具有去除湿气和利水的作用。

红豆和大麦米都已干燥，并且不含任何水分，因此它们并不浓稠，汤非常清澈。中药利用其清晰的性质去除体内的水分。

有几点要注意：

1.必须是赤小豆，不要使用红豆（红豆养心，赤小豆去湿）。

2.大麦很冷，需要在烹饪前油炸。油炸后的大麦比生大麦具有更多的药用特性，更有利于脾胃和腹泻。（将锅加热，倒入大麦中，并在低火下炒半小时左右，这也会减少冷感。）

3.不要将米粒放大，否则会失去除湿效果。

二、排湿气红豆薏米的正确熬制方法

先把薏米和赤小豆放入盆中，清洗干净，用清水泡两小时，再倒入砂锅里，加适量的清水，水要一次加足，盖上盖子，大火烧开，再加入适量的冰糖，熬两个小时，闷一会就可以出锅了。

三、赤小豆薏米茶做法

—食材清单—

主料:赤小豆适量

辅料:薏米仁适量，芡实适量，清水适量，黄冰糖少许

—烹饪步骤—

1·准备好食材和工具，这里我用了天际养生壶来煮茶。

2·将泡发好的食材一起倒入养生壶中，食材最少要泡发两个小时。

3·接着倒入清水，不要超过最大水量。

4·盖上盖子开始煮茶了哦！选择煮花茶键，一键开启就可以了，你就可以等着喝茶啦！

5·赤小豆薏米茶煮开后，最后还有五分钟的时候，放入事先准备好的黄冰糖，没有也可以用普通冰糖，煮至冰糖融化。

6·时间到！拿出漂亮的茶碗，倒入好喝的赤小豆薏米水，祛除体内的湿气吧！

四、如何煲赤小豆薏米水

1、首先准备赤小豆、薏仁、冰糖适量，

2、然后将赤小豆和薏仁清洗干净，分别用温热水泡软，这样方便煮熟。

3、接着将泡软后的薏仁和赤小豆放入砂锅中，加入适量的水没过食材，再多1-2倍，紧接着用大火烧开，再转为中小火慢熬。

4、大约慢火熬制1-2小时之后，加入适量的冰糖融化，即可关火盛出食用。

五、芡实红豆薏米茶怎么炒

用料

赤小豆150g

薏米150g

芡实50g

茯苓50g

做法步骤

1、红豆薏米水干锅倒入150g薏米，翻炒10-20分钟，小火炒至薏米发黄关火加入150g赤小豆、50g茯苓、50g芡实拌匀，晾凉后密封保存

2、取3大勺炒好的红豆薏米，清洗干净，倒入奶锅/养生壶，加入500ml清水煮30分钟，即可倒入杯子里